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La Asociación de Empresarios de Cafés y Bares presenta laGuía Oficial de Tapas de Zaragoza y Provincia en el SalónAragonés de Turismo 2024

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(Zaragoza, 24 de mayo de 2024). Este viernes ha tenido lugar la presentación
de la Guía Oficial de Tapas de Zaragoza y Provincia 2024. El evento, que ha
tenido lugar en el escenario principal de ARATUR – Salón Aragonés de Turismo
que se celebra durante todo el fin de Semana en el Palacio de Congresos, ha
contado con la participación del Consejero de Medio Ambiente y Turismo del
Gobierno de Aragón, D. Manuel Blasco; D. José Francisco García, Gerente del
Patronato Municipal de Turismo – Zaragoza Turismo; la Diputada – Delegada de
Turismo de la Diputación Provincial de Zaragoza, Dª Cristina Palacín; y el
Presidente de la Asociación Profesional de Empresarios de Cafés y Bares de
Zaragoza y Provincia, D. José María Marteles.
La Guía, se ha elaborado con el apoyo institucional del Gobierno de Aragón, el
Ayuntamiento de Zaragoza y la Diputación Provincial de Zaragoza, recoge las
creaciones elaboradas por los ciento nueve establecimientos participantes en la
XXVIII Edición del Concurso, que se celebró el pasado mes de noviembre de

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  1. El objeto de la misma es promocionar el turismo gastronómico en torno a
    la tradición culinaria de la tapa como producto genuino relacional de nuestra
    provincia y de nuestros negocios hosteleros, los cuales están obteniendo
    importantes reconocimientos y distinciones no sólo a nivel regional sino también
    a nivel nacional e internacional.
    Para ello, se han editado más de 10.000 ejemplares de la Guía, en formato de
    bolsillo, que se repartirán ellos próximos días en las oficinas de turismo y puntos
    de interés de Zaragoza y su provincia. En sus primeras páginas, encontramos el
    “Cuadro de Honor” integrado por las tres mejores tapas de Zaragoza y Provincia
    del año 2023 y por las tres mejores tapas en las diferentes modalidades: Original,
    Mediterránea, Aragonesa “Aragón Alimentos Nobles”, Banderilla, Apta Para
    Celiacos, así como las tapas galardonadas con el reconocimiento a la Mejor
    Tapa por votación popular, Mejor Barra y Mejor Servicio.
    A continuación, se relacionan siete rutas diferentes estructuradas por zonas, que
    aglutinan a los ciento nueve establecimientos. Estas zonas son: Casco Histórico,
    Centro, Las Fuentes/San José/Torrero, Margen Izquierda,
    Almozara/Delicias/Casetas/Miralbueno, Universidad/Casablanca/Valdespartera
    y Provincia (Cadrete, Cariñena, Utebo, Alagón, Villanueva de Gállego y Morata
    de Jalón); poniendo a disposición de los usuarios diferentes alternativas de
    consumo.
    Se trata de una herramienta que contribuye a la puesta en valor, promoción y
    consolidación de la cultura del tapeo como elemento distintivo, propio y relacional
    de nuestra provincia y de nuestros negocios hosteleros.