La Asociación Celiaca Aragonesa (ACA) celebrará el próximo sábado 15 de marzo de 2025 la 7ª Edición de la Feria de Alimentos Sin Gluten. El evento tendrá lugar en el Hotel Zentral Ave de Zaragoza, desde las 10:00 hasta las 18:00 horas, con entrada gratuita y abierta al público en general.
Programa de actividades:
- 10:00 h: Apertura de la feria y bienvenida por parte del presidente de ACA, Ramón Moraza, acompañado por Carlos Gimeno Casado, consejero de Economía, Transformación Digital y Transparencia del Ayuntamiento de Zaragoza.
- 10:30 h: Showcooking a cargo del chef de la marca Harina P.A.N., quien preparará arepas, tacos y brownie. Posteriormente, se degustarán mini arepas rellenas.
- 11:30 h: Cata de cervezas sin gluten dirigida por Cervezas Lúpulus y Mononoke.
- 12:00 h: Cata gratuita de aceites de la mano de 48 kilates.
- 13:00 h: Charla impartida por Daniel Gómez-Bravo, CEO de Bread Free.
- 14:00 h: Comida de hermandad en el hotel.
- 16:00 h: Degustación gratuita de pastel Buenos Días de pastelería Ascaso.
- 17:00 h: Mesa redonda con La Jaula de Grillos y Chakana, miembros de Aragón Sin Gluten, quienes compartirán su experiencia al mando de un restaurante 100% sin gluten y las razones que los llevaron a esta elección.
A partir de las 11:00 horas, en la mesa de la asociación, se podrán degustar croquetas de El Truco hasta agotar existencias. Además, habrá puestos de venta de comida sin gluten y animación infantil para niños mayores de 4 años de 11:30 a 13:00 horas, con actividades como juegos, bailes y pintacaras. Las plazas para la animación infantil son limitadas y se pueden reservar enviando un correo a info@celiacosaragon.org
Menú de la comida de hermandad:
Menú adultos (23 euros):
- Entrante (a elegir): Arroz caldoso a la marinera al perfume de azafrán o ensalada de hongos con vinagreta balsámica de naranja y tirabeques.
- Principal (a elegir): Lubina al orio con verduritas asadas o solomillo ibérico al oporto con pasas, rúcula y panaderas.
- Postre (a elegir): Tarta de queso templada con confitura, coulant o ensalada de frutas.
Menú infantil (16 euros):
- Entrante: Pasta boloñesa.
- Principal (a elegir): Pechugas de pollo a la plancha con patatas panadera o mini cachopo de ternera a la plancha.
- Postre (a elegir): Tarta de queso templada con confitura o coulant de chocolate.
Para reservar plaza en la comida, es necesario llamar al 976 48 49 49 o enviar un correo electrónico a info@celiacosaragon.org, indicando las opciones elegidas.
La Asociación Celiaca Aragonesa invita a todos los interesados a participar en esta jornada dedicada a la alimentación sin gluten, que busca promover la inclusión y ofrecer opciones seguras y deliciosas para las personas celiacas.
Para más información, visite la página oficial de la Asociación Celiaca Aragonesa. https://www.celiacosaragon.org
